आज हम आपके लिए लेकर आए हैं मिश्री से जुड़ी कुछ रोचक जानकारियां। मिश्री जिसे अन्य भाषा में रॉक शुगर भी कहते हैं जिसका अर्थ होता है खड़ी चीनी।
चीनी की अपेक्षा मिश्री अधिक लाभकारी है यदि आप अपने रोजमर्रा की दिनचर्या में चीनी के स्थान पर मिश्री का सेवन करते हैं या गुड़ का सेवन करते हैं तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी है।
मिश्री कैसे बनती है :
मिश्री को बनाने की प्रक्रिया बेहद जटिल है ,इस प्रक्रिया में शुगर सिरप को घोलकर इसका क्रिस्टलीकरण किया जाता है इसके पश्चात इसे ठंडा होने के लिए रख दिया जाता है जब यह ठंडा हो जाता है तो इसे तोड़कर मिश्री के रूप में निकाल लिया जाता है बाद में मशीन की सहायता से इसे खूबसूरत छोटे-छोटे टुकड़ों का रूप दिया जाता है।
कौन से विटामिन मिश्री में पाए जाते हैं :
मिश्री में प्रचुर मात्रा में विटामिन बी 1, बी 2 , बी 3 बी 6 और बी 12 पाया जाता है। मिश्री के सेवन से आपको ताकत भी मिलती है साथ ही आपके शरीर की कमजोरी भी दूर होती है कुछ मात्रा में इसमें कार्बोहाइड्रेट भी पाया जाता है ग्लूकोज और फ्रुक्टोज भी मिश्री में मौजूद होता है।
चीनी और मिश्री में क्या है फर्क :
चीनी की तुलना में मिश्री अधिक लाभकारी और शुद्ध रूप में है, चीनी में फ्रुक्टोज, ग्लूकोज ,सुक्रोज अधिक मात्रा में होता है जिससे आपको डायबिटीज का खतरा भी बढ़ जाता है लेकिन वही मिश्री में यह जरूर मौजूद होता है लेकिन कम मात्रा में होता है साथी यह चीनी से अधिक क्रिस्टलीकरण रूप होता है अधिक शब्द रूप होता है जिससे इसके सेवन करने पर भी आपको इतना अधिक नुकसान नहीं पहुंचता है।
मिश्री के सेवन से होने वाले लाभ :
नियमित रूप से या अपने रोजमर्रा के जीवन में मिश्री का सेवन करते हैं तो यह आपके स्वास्थ्य की दृष्टि से बेहद लाभकारी होता है आज हम आपको मिश्री के सेवन से जुड़े कुछ अनोखे फायदों के बारे में बताएंगे :
1. मिश्री के सेवन से शरीर में अनावश्यक हुई सूजन कम हो जाती है।
2. मिश्री के सेवन से मुंह के बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं।
3. मिश्री के सेवन से तनाव एंजायटी और डिप्रेशन जैसे घातक बीमारियां भी ठीक हो जाती हैं।
4. इसके सेवन से आपको एनर्जी मिलती है और आप दिन भर फुर्तीला महसूस करते हैं।
5. मिश्री का सेवन करने से आपकी याददाश्त भी तेज होती है।
6. मिश्री का सेवन यदि आप सौंफ के साथ करते हैं तो यह आपका वजन को कंट्रोल करने में भी बेहद लाभकारी है।
7. मिश्री को यदि आप भोजन के बाद कहते हैं तो यह आपका भोजन पचाने में भी मदद करता है।
8. मिश्री का सेवन यदि आप गर्म दूध के साथ करते हैं तो यह आपके शरीर के अनेक व्याधियों को दूर करता है और आपको तनाव मुक्त करता है।
9. मिश्री के सेवन से आपके शरीर का हीमोग्लोबिन भी बढ़ता है।
10. मिश्री के सेवन से गले की खराश भी दूर होती है।
यदि आप मिश्री का सेवन सुबह सुबह खाली पेट करते हैं तो भी इसके अनोखे लाभ प्राप्त होते हैं जो इस प्रकार है :
मिश्री के अधिक सेवन से होने वाली हानि :
यदि आप मिश्री का सेवन बहुत अधिक करते हैं तुम भी इसके घातक परिणाम हो सकते हैं क्योंकि इसमें भी फ्रुक्टोज और सुक्रोज की मात्रा होती है ऐसे में अधिक सुक्रोज और फ्रुक्टोज बॉडी में होने पर आपको डायबिटीज की समस्या हो सकती है।
1 मिश्री के सेवन से शरीर में अनावश्यक हुई सूजन कम हो जाती है।
2 मिश्री के सेवन से मुंह के बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं।
