सीजन त्यौहारों का हो या न हो मीठा खाने का तो बहाना चाहिए, आइए सीखते है ब्रेड मिठाई की आसान सी रेसिपी।
एक लीटर के करीब दूध ले। इसमें आप ५से ६ टेबल स्पून चीनी डाल ले। अब इसे अच्छे से उबाले ,जब तक की दूध का रंग हल्का पीला न जाए ,आप इस उबलते हुए दूध में इलायची पाउडर या इलायची दाना भी डाल सकते हैं।
किसी धारदार स्टील की ग्लास या कटोरी से ब्रेड को गोल आकार में काट लें, ब्रेड के हर सेट के बीच में अच्छे से मक्खन लगाए।
अब ब्रेड के हर सेट को एक एक करके अलग प्लेट में लगा लें। अब ब्रेड पे हल्की सी अमूल क्रीम के लेयर करें।
उसके बाद फ्रिज से ठंडे हुए दूध को निकाल ले और इसे ब्रेड के ऊपर अच्छे से डालें ।
ध्यान रखे दूध उतना ही डाले जितना ब्रेड आराम से शोख ले ज्यादा न डालें।
आपके पास जो भी ड्राई फ्रूट्स मौजूद हो उन्हें लेले, और अच्छे से ग्रैंड कर ले या छोटे छोटे टुकड़े में कर लें। अब इन्हें मिठाई के ऊपर डालें साथ ही सूखे नारियल को अच्छे से कद्दूकस कर ले और बुरादा मिठाई पर डालें और आपकी मिठाई बिल्कुल रेडी है।