मटर चाट बनाने के लिए आप कुछ आसान से टिप्स को फॉलो करना है और झटपट तैयार करके आप अपने प्यारे भाइयों को खुश कर सकती हैं। यह एक स्नैक्स फूड है जिसे आप चाय के साथ , कोल्डड्रिंक के साथ सर्व कर सकती हैं।
सामग्री
सबसे पहले आप कुकर में मटर को बॉयल कर ले। मटर एक रात पहले से पानी में भिगो के रखे जिससे वह आसानी से गल जाए।
जब उबले हुए आलू को ले इसे अच्छे से मैश कर लें। आप चाहे तो इन्हे भून सकती है मिर्च , प्याज और मसाले डाल कर या इन्हे टिक्की के शेप में बना ले और तवे पर अच्छे से करारी टिक्की सेक लें।
अब उबली हुई मटर को कढ़ाई में डाले और अच्छे से सब मसालों के साथ उबली मटर को मिलाए साथ ही इसे दस मिनट के लिए हल्की आंच पर पकने दें।
प्लेट में आलू टिक्की ले उस पर गर्म मटर डालें, फिर आप इस पर पापड़ी डाले भूना जीरा, धनियां पाउडर, धनिया पत्ती , खटाई , नींबू, आलू भुजिया, आलू लच्छा डाल के अच्छे से सजाए और सर्व करे।