गर्मियों में घर पर ही बनाएं स्वादिष्ठ ब्रेड स्लाइस मिठाई। यह मिठाई आप घर पर होने वाले खास फंकेशन्स में भी बना सकते है।
किट्टी पार्टी हो या बर्थ डे पार्टी यह आपके प्लेट के जायके को बढ़ा देगी। तो आज ही बनाना सीखिए ब्रेड स्लाइस मिठाई एक दम आसान से स्टेप्स को फॉलो करके।
ब्रेड
दूध
केसर
शुगर
इलायची पाउडर
वनीला
ड्राई फ्रूट्स
अमूल बटर
अमूल मिल्क क्रीम
सबसे पहले आप एक कढ़ाई ले और एक लीटर के करीब दूध पकने को रख दे। जब तक दूध पके आप मिठाई की दूसरी तैयारियां कर ले।
आप ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू , बादाम काट ले। आप यहां पर किशमिश और चिरौजी भी डाल सकती है।
ड्राई फ्रूट्स को रेडी कर लेने के बाद आप ब्रेड को ले। दो ब्रेड स्लाइस को एक साथ रख कर आप किसी कटोरी या गिलास की मदद से काट ले।
अब आप ऐसे गोल गोल तीन से चार ब्रेड के जोड़े स्लाइस काट ले। आप इनकी दोनो परतों पर अमूल बटर लगा ले।
इसके बाद आप इनके अपने पसंद कि कटोरी या प्लेट में रख ले। अब आप वापस से उबलते हुए दूध की ओर आए जहा आपको दूध को जला कर गाढ़ा करना है। साथ ही आप इसमें अमूल मिल्क क्रीम , वनीला एसेंस भी मिला दे।
इसके बाद आप इस गाढ़े दूध में शुगर मिलाए। शुगर को दूध के अनुपात में डाले। अब आप इस दूध को ब्रेड स्लाइस पर डाले। अंतिम चरण में आप स्लाइस के ऊपर ड्रायफ्रूट्स डाले और इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें। अब आप ठंडी ठंडी ब्रेड स्लाइस मिठाई का आनंद उठाए।
